شطيطحة الجزر
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
المقادير:
500 غ جزر طازج
4 فصوص ثوم
عصير
نصف ليمونة
زيت زيتون
ملح
كروية
زنجبيل
كمون
ملعقة كبيرة سكر
ورق غار
بقدونس
التحضير:
نقي الجزر وقطعيه إلى قطهع
مستديرة رقيقة جدا
في طنجرة
ضعي كل المكونات عدا البقدونس ومرقي بكاس من الماء وغطي الطنجرة على نار
هادئة حتي يتبخر كل السائل ويتحمر الجزر
رشي بالبقدونس المفروم
بالصحة والهناء
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
المقادير:
500 غ جزر طازج
4 فصوص ثوم
عصير
نصف ليمونة
زيت زيتون
ملح
كروية
زنجبيل
كمون
ملعقة كبيرة سكر
ورق غار
بقدونس
التحضير:
نقي الجزر وقطعيه إلى قطهع
مستديرة رقيقة جدا
في طنجرة
ضعي كل المكونات عدا البقدونس ومرقي بكاس من الماء وغطي الطنجرة على نار
هادئة حتي يتبخر كل السائل ويتحمر الجزر
رشي بالبقدونس المفروم
بالصحة والهناء